مواد لازم : 

۳ عدد تخم مرغ

 ۱ پیمانه شکر 

۱ پیمانه شیر 

۱/۲ پیمانه روغن  

۲/۵ پیمانه آرد

کمی پودر و یا اسانس هل 

۱ ق چ خوری بکینگ پودر ،

اول تخم مرغ ها + اسانس هل رو کمی با همزن زدم بعد شکر و اضافه كردم و حدود ۷ دقیقه زدم تا مایع کرم رنگ و کشداری بدست بیاد و بعد شیر و روغن وبا هم اضافه كردم و در حدی زدم كه با هم مخلوط بشن و در آخر آرد و بکینگ پودر و که باهم الک کرده بودم در چند مرحله اضافه كردم و با لیسک مخلوط کردم ، مایع رو داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختم گذاشتم من از ماهیتابه رژیمی استفاده کردم سر ۲۵دقیقه آماده شد. بعد از پخت از قالب خارج کردم تا سرد بشه  یه شربت به میزان : نصف پیمانه شکر + نصف پیمانه اب و گلاب مخلوط کردم و گذاشتم روی اجاق تا شکر باز بشه در انتها زعفرون دم کرده اضافه کردم بهش و روی کیک که سرد شده ریختم ؛ روش پسته و پودر نارگیل پاشیدم عالی میشه درست کنید من برا تولد گل پسرم درست کردم روی کیک رو هم گاناش دادم خیلی خوشمزه میشه

 ​